Moje Hruška, Plněné papriky s rajskou omáčkou

Suroviny:

5 ks bílých paprik

400 g mletého masa

2 ks cibule

2 ks stroužku česneku

1 ks vejce

100 g uvařené rýže

400 ml rajského protlaku

1 ks plechovka krájených rajčat

50 g másla

1 PL hladké mouky

2 ks bobkový list

4 ks nové koření

7 ks hřebíčku

1 PL cukru

0,3 dcl vývaru

Sůl

Pepř

Postup:

Cibuli oloupeme a zapíchneme do ní pár hřebíčků. Na másle osmahneme lžíci mouky, zalijeme rajským protlakem, který zředíme trochou vývaru. Přidáme rajčata, cibuli, bobkový list, nové koření, cukr, osolíme, opepříme a vaříme cca 15 min. Náplň do paprik připravíme tak, že cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. Vmícháme maso, vejce, česnek, majoránku a rýži. Osolíme a opepříme. Náplň dáme do předem očištěných paprik. Do pekáčku dáme připravené papriky a zalijeme připravenou omáčkou. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 120 minut. Přejeme dobrou chuť.