Moje Hruška, Mexický guláš - recept z letáku

Suroviny:

500 g fazolí

1 ks konzerva kukuřice

1 ks konzerva rajčat

1 ks klobása

150 g anglické slaniny

6 ks stroužků česneku

2 ks cibule

2 ks jarní cibulky

250 g žampionů

100 g sádla

1,5 l hovězího vývaru

1 PL rajského protlaku

Drcený kmín

Sladká paprika

Majoránka

Petržel

Sůl

Pepř

Postup:

Fazole namočíme přes noc a uvaříme. Cibuli, jarní cibulku, česnek, žampiony a anglickou slaninu nakrájíme na drobné kousky. V hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme anglickou slaninu. Postupně přidáváme cibuli, česnek, kmín, protlak, papriku, vývar, rajčata, žampiony a krátce povaříme. Přidáme fazole, kukuřici, cibulku, majoránku, sůl a pepř. Vaříme cca 25 min. Přejeme dobrou chuť.