Moje Hruška, Medová kachní prsa

Suroviny:

2 ks kachních prsou

20 gramů zázvoru

2 lžíce medu

1 ks pomeranče

2 stroužky česneku

Olej

Sůl

Pepř

Postup:

Kůži na prsíčkách nařízneme do mřížky a potřeme nastrouhaným zázvorem. Osolíme, opepříme a polijeme olejem. Takto připravená prsíčka orestujeme na rozpálené pánvi nejprve kůží dolů. Poté maso obrátíme a smažíme dozlatova. Hotová prsa vyskládáme do zapékací mísy a polijeme výpekem spolu se šťávou z pomeranče. Povrch pokapeme medem a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme cca 10 minut. Přejeme dobrou chuť.