Moje Hruška, Gulášová polévka

Suroviny:

300 g předního hovězího

3 ks brambor

3 ks cibule

1 lžíce sádla

1 lžíce rajského protlaku

3 stroužky česneku

2 lžíce hladké mouky

1 lžíce mleté sladké papriky

1,5 l hovězího vývaru

Majoránka

Sůl

Pepř

Postup:

Maso omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Najemno nakrájenou cibuli opečeme na sádle do zlatova. Přidáme maso a dusíme, dokud se všechna voda neodpaří. Osolíme a opepříme, přidáme rajčatový protlak, hladkou mouku, mletou papriku a krátce orestujeme. Přidáme vývar a na mírném plamenu dusíme 40 minut. Na závěr přidáme majoránku, česnek a brambory nakrájené na malé kousky. Vaříme, dokud brambory nebudou měkké. Dochutíme solí a pepřem. Přejeme dobrou chuť.