Moje Hruška, Babiččina rajská polévka

Suroviny:

1 ks plechovka krájených rajčat

250 g rajčatového protlaku

1 ks cibule

4 ks nové koření

2 ks bobkový list

1 PL cukru

1,5 l zeleninového vývaru

40 g hladké mouky

30 g másla

Olej

Sůl

Pepř

Postup:

V hrnci rozpálíme olej a přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Přidáme rajčata, bobkový list, nové koření, osolíme, opepříme, osladíme cukrem a necháme deset minut dusit. Zalijeme 1,5 l zeleninového vývaru a vaříme dvacet minut. Mezitím si připravíme jíšku. V rendlíku si rozehřejeme 30 g másla a spolu se 40 g hladké mouky, umícháme světlou jíšku, kterou rozmícháme v polévce. Přejeme dobrou chuť.